• 12.11.2012
  • 30

After a first successful Battle food about Burgers, launched by  Sunrise Over Sea, here is the version #2, launched this time by Nanie under the theme of Pizzas!

Battle Food 2 - Pizza au Guacamole

I have to confess, I’ve never cooked a pizza before, so it will be a first! Also, a pizza usually goes with greasy food, and I’m not a huge fan. So, I was in a dilemma: how to prepare a “light”  pizza, while making something different.
Don’t ask how I’ve got this idea, because I have no clue: how about making a Guacamole pizza?

Battle Food 2 - Pizza au Guacamole

Ok, it sounds weird at the first place, but I thought that it would be probably tasty. It reminded me of the time when my sister took me to this tiny Mexican restaurant in New York City for lunch, where I enjoyed the best guacamole chicken in the entire world. Just fresh fresh and spicy enough to die for…
Ok, so this is not the subject, but that it’s probably where my idea of adding chicken to the preparation comes from.

Battle Food 2 - Pizza au Guacamole
Battle Food 2 - Pizza au Guacamole

I didn’t made my own base for this recipe, I’ve used a ready-made pastry. I’ve gathered the guacamole ingredients and added tomatoes and chicken.
And it was so good! Honestly, I’m really happy about the result. The guacamole and avocados cool down the pizza, but it’s still delicious. And this time, you have the good and the healthy! Will do it again!

Battle Food 2 - Pizza au Guacamole

Imprimer la recette
[recipe]

Find all the information needed by visiting Nanie’s blog.
Here are all the tasty bloggers participation’s:

A surprising Pizza Rolls by Les Goûters de Nanie
The beautiful morsels pizzas by par Sunrise Over Sea
A small trip to Italy via Fraise / Basilic
Mexico is also invited to Beauty Archi place
A nice appetizer by Nenoï
A Thaï / Italy mix by la Thaï Qui Riz
A sweet pizza by By Plou
An Autumn themed pizza by Les goûts et les couleurs
A Roll’n Pop pizza by Sokeen
A Snickers taste by Qu’est ce qu’on goûte

(I hope I forgot no one)

30 thoughts

  1. fraiseetbasilic

    J’adore l’idée et les photos sont juste à tomber… Même à cette heure-ci je t’en piquerai bien une part. Très belle réalisation, ta pizza vient juste de rentrer tout en haut de mon top 10 des choses à essayer en cuisine !

    Reply
  2. Pingback: Battle food sur le thème de la pizza - nenOÏ

  3. Trukmus

    Hello,

    elle a l’air super bonne cette pizza

    mais si je peux me permettre, elle est grasse tout de même

    en effet, l’avocat contient 23% de matière grasse (et seulement 26-28% pour la mozzarella)

    voilà voilà…

    Reply
      1. Malak

        Alors oui, Mea Culpa pour le côté gras, vu qu’effectivement l’avocat ce n’est pas ce qu’il y a de plus léger ! (et la moitié de la pizza suffit pour un repas complet du coup).
        Par “gras”, j’entendais surtout par là : fromage qui dégouline, viande qui baigne dans le jus, pâte ultra épaisse… le cliché de la pizza quoi :)
        Mais tu as raison de le souligner !

        Reply
  4. Raph

    What ? Les pizzas, synonyme de gras ?! Ahah je ne suis pas du tout d’accord, l’année dernière, en voyage en Italie, nous nous sommes gavés de pizzas midi et soir. Résultat : – 2 kg en 10 jours. Merci les pizzas italiennes (bon ok, les longues promenades y sont aussi pour quelques choses, mais quand même !) Il suffit de bien choisir ses ingrédients et de ne pas trop en manger et le tour est joué.
    Jamais goûté de pizza au guacamole par contre, me laisserait bien tenter ;)

    Reply
  5. Pingback: Pourquoi mettre de la couleur dans son assiette ?

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