Liqueur de Noël pour soirées cocooning + Printable

J -13 avant Noël ! Vous vous sentez prêt(e)s ? Je demande ça parce que moi pas du tout. Mon organisation légendaire et moi-même, on sent qu’on va encore se farcir les boutiques bondées pour des cadeaux de dernière minute…

En revanche, j’ai pris le temps de réaliser un petit plaisir fait-maison à offrir (ou à garder pour soi hein, y a pas de raison). Une recette de liqueur de Noël, typiquement nordique à préparer un peu à l’avance. Je dis ça je dis rien, mais si vous vous y mettez ce week-end, elle sera tout juste prête pour Noël !

Ce post s’inscrit dans la suite de ma collab’ avec Poulette Magique !
Au départ, on voulais vous réaliser un calendrier de l’Avent ensemble, mais les évènements et nos emplois du temps de ministre en ont décidé autrement. Du coup, on vous a préparé une semaine complète de printables et suprises, avec au menu du Rennes, de la magie et des paillettes ! D’ailleurs pour accompagner cette liqueur, vous pouvez vous jeter sur les cupcakes sapin de Cécile <3.

Et pour ne rien vous cacher, on est en train de vous préparer un (pas si petit) livret qui réunira cette semaine en commun ! Bref, restez connectés parce que vous risquez d’être gâtés 🙂

Je poursuis avec cette recette qui ravira les amateurs du genre. Elle est parfaite en guise de digestif, à servir fraiche en fin de repas, ou à déguster pour se réchauffer durant les longues soirées d’hiver au coin du feu (pour ma part c’est plutôt sous le plaid, collée au radiateur mais l’image est moins glamour) en se gavant de cookies ou de cupcakes.

Et comme un petit plaisir ne va pas sans l’autre, je vous ai réalisé un printable (oui, encore !) pour habiller votre bouteille. Il est dispo à la fin de l’article.
L’étiquette convient parfaitement pour une bouteille de 500ml.
Et comme je suis sympa, et que je pense à tout, vous verrez qu’il y a deux étiquettes à accrocher, dont une qui ne contient pas la liste des ingrédients de cette recette, comme ça si vous voulez l’adapter, vous êtes libres de le faire. Vous pouvez aussi choisir d’y annoter un petit mot doux.

Pour ce qui est de la composition de la recette, vous trouverez facilement les ingrédients dans une herboristerie (ou en ligne). Ensuite, c’est tout simple à réaliser, et mis à part le temps de repos, c’est plié en 5 minutes chrono. On s’y met ?

Liqueur de mandarine pour Noêl

2015-11-28 18:37:54

Une liqueur que vous pouvez offrir à Noël ou déguster les soirs d'hiver

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Ingredients

1. - 2 mandarines ou clémentines non traitées
2. - 50cl d'eau de vie ou genièvre
3. - 250gr de sucre de canne
4. - 1 baton de canelle
5. - 1 gousse de vanille
6. - 2 cuil à café de thym citron
7. - 3 clous de girofle
8. - 1 cuil. à café de fleur d'oranger
9. - 1/4 de cuil. à café de noix de muscade
10. - Une bouteille de 500ml
11. - Le printable imprimé et découpé.

Instructions

1. Lavez les mandarines et prélevez le zeste. Épluchez-les.
2. Versez tous les ingrédients dans une bouteille ou un bocal d'un litre avec les quartiers de mandarine épluchée. Ajoutez l'eau de vie.
3. Laissez reposer minimum une semaine, au mieux un mois. (Mais retirez la gousse de vanille après une semaine).
4. Filtrez la liqueur (vous pouvez vous servir d'un torchon en coton propre) dans une autre bouteille de 500ml. Habillez la bouteille à l'aide des printables. C'est prêt !
5. Servez-là en guise de digestif dans des verres tulipe que vous aurez placées au préalable au congélateur.

Notes

1. C'est encore meilleur si vous laissez reposer la liqueur 1 à 2 semaines après filtrage, avant de déguster ! Conservez-là au frais à l'abri de la lumière.

Pop & Soda https://www.popandsoda.com/

Note: Pour télécharger, pas besoin de compte DropBox si vous n’en avez pas, cliquez simplement sur le lien en bas du popup : « Non merci, afficher le document → » – « No thanks, continue to view → »

Si vous essayez, vous me direz si le cadeau a été apprécié 🙂
Perso, j’en ai préparé plusieurs. Et je m’en garde une au frais !