• 25.02.2013
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Me voilà de retour, tout juste prête pour la battlefood #5, lancée cette fois-ci par By Plou, dont le défi était de réaliser une recette à base de litchi !
Les premiers ustensiles sortis de cartons, je ne pouvais pas ne pas participer cette fois, surtout que j’ai raté la #4.

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Pour ce thème, je vous propose donc une mousse légère à base de litchis, accompagnée de framboises et de biscuits roses. Ca tombait bien, étant donné que ça fait un moment qu’une boite de biscuits Fossier traine dans ma cuisine mes cartons !
Le résultat est juste délicieux et vraiment léger. Mariés aux framboises et aux litchis, les biscuits ajoutent un petit croquant à la mousse, ce qui ne gâche rien à l’ensemble.

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En espérant que ma version vous plaira ! Pour découvrir les participations des autres blogueuses, je vous invite à vous rendre sur le blog de By Plou.

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53 thoughts

  1. argone

    J’aime beaucoup ton interprétation de ce challenge “litchi”, bravo !! Les couleurs sont très douces … J’espère me joindre à la prochaine battle, cette fois-ci je n’étais pas très inspirée …

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  2. Cookismo

    Litchi, rose, framboises… Une association de saveurs révélée par Pierre Hermé et toujours appréciée ! J’avais réalisé au printemps dernier des verrines de Mousse de litchi aux framboises avec une touche de liqueur de litchi (Soho) et parsemées de miettes de biscuits de Reims : http://www.cookismo.fr/mousse-de-litchi-aux-framboises-en-verrine/15480 La prochaine fois que je la fais, je te pique l’idée du coulis ;-) A bientôt !

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  3. Coralie

    Décidément, quelle belle idée cette battle food, on voit de très belles recettes à base de litchis. Je dois dire que la tienne me plait particulièrement, j’adore cette association du litchi et de la framboises, surtout avec ces textures crémeuses !

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    1. Malak

      han, mais non seulement tu nous a concocté 3 recettes en une mais en plus tu as fait tes biscuits roses toi même ! j’avais pas relevé ! Didon, tu étais sacrément motivée, j’aurai pas eu le courage pour les biscuits ^^ (bon, et en plus je suis en panne de four pour le moment, je ne raconte même pas la frustration !

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  4. Pingback: La Recette du Blog Pop & Soda | Restopolitan Le Blog

  5. Camille

    Votre site est magnifique et les recette mettent l’eau à la bouche juste grâce à ces photos !
    Le mariage de mes 2 fruits préférés, à essayer d’urgence pour ma part :)

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