J -13 avant Noël ! Vous vous sentez prêt(e)s ? Je demande ça parce que moi pas du tout. Mon organisation légendaire et moi-même, on sent qu’on va encore se farcir les boutiques bondées pour des cadeaux de dernière minute…

En revanche, j’ai pris le temps de réaliser un petit plaisir fait-maison à offrir (ou à garder pour soi hein, y a pas de raison). Une recette de liqueur de Noël, typiquement nordique à préparer un peu à l’avance. Je dis ça je dis rien, mais si vous vous y mettez ce week-end, elle sera tout juste prête pour Noël !

Ce post s’inscrit dans la suite de ma collab’ avec Poulette Magique !
Au départ, on voulais vous réaliser un calendrier de l’Avent ensemble, mais les évènements et nos emplois du temps de ministre en ont décidé autrement. Du coup, on vous a préparé une semaine complète de printables et suprises, avec au menu du Rennes, de la magie et des paillettes ! D’ailleurs pour accompagner cette liqueur, vous pouvez vous jeter sur les cupcakes sapin de Cécile <3.

Et pour ne rien vous cacher, on est en train de vous préparer un (pas si petit) livret qui réunira cette semaine en commun ! Bref, restez connectés parce que vous risquez d’être gâtés :)

Liqueur-de-noel-printable-et-recette-5Je poursuis avec cette recette qui ravira les amateurs du genre. Elle est parfaite en guise de digestif, à servir fraiche en fin de repas, ou à déguster pour se réchauffer durant les longues soirées d’hiver au coin du feu (pour ma part c’est plutôt sous le plaid, collée au radiateur mais l’image est moins glamour) en se gavant de cookies ou de cupcakes.

Et comme un petit plaisir ne va pas sans l’autre, je vous ai réalisé un printable (oui, encore !) pour habiller votre bouteille. Il est dispo à la fin de l’article.
L’étiquette convient parfaitement pour une bouteille de 500ml.
Et comme je suis sympa, et que je pense à tout, vous verrez qu’il y a deux étiquettes à accrocher, dont une qui ne contient pas la liste des ingrédients de cette recette, comme ça si vous voulez l’adapter, vous êtes libres de le faire. Vous pouvez aussi choisir d’y annoter un petit mot doux.

Pour ce qui est de la composition de la recette, vous trouverez facilement les ingrédients dans une herboristerie (ou en ligne). Ensuite, c’est tout simple à réaliser, et mis à part le temps de repos, c’est plié en 5 minutes chrono. On s’y met ?

Liqueur-de-noel-printable-et-recette-3Liqueur de Noël à la mandarine et printable #Christmas #Noël #gift #labels #printable

Liqueur de mandarine pour Noêl
Une liqueur que vous pouvez offrir à Noël ou déguster les soirs d'hiver
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Ingredients
  1. - 2 mandarines ou clémentines non traitées
  2. - 50cl d'eau de vie ou genièvre
  3. - 250gr de sucre de canne
  4. - 1 baton de canelle
  5. - 1 gousse de vanille
  6. - 2 cuil à café de thym citron
  7. - 3 clous de girofle
  8. - 1 cuil. à café de fleur d'oranger
  9. - 1/4 de cuil. à café de noix de muscade
  10. - Une bouteille de 500ml
  11. - Le printable imprimé et découpé.
Instructions
  1. Lavez les mandarines et prélevez le zeste. Épluchez-les.
  2. Versez tous les ingrédients dans une bouteille ou un bocal d'un litre avec les quartiers de mandarine épluchée. Ajoutez l'eau de vie.
  3. Laissez reposer minimum une semaine, au mieux un mois. (Mais retirez la gousse de vanille après une semaine).
  4. Filtrez la liqueur (vous pouvez vous servir d'un torchon en coton propre) dans une autre bouteille de 500ml. Habillez la bouteille à l'aide des printables. C'est prêt !
  5. Servez-là en guise de digestif dans des verres tulipe que vous aurez placées au préalable au congélateur.
Notes
  1. C'est encore meilleur si vous laissez reposer la liqueur 1 à 2 semaines après filtrage, avant de déguster ! Conservez-là au frais à l'abri de la lumière.
Pop & Soda http://www.popandsoda.com/blog/
Liqueur de Noël à la mandarine et printable #Christmas #Noël #gift #labels #printableLiqueur de Noël à la mandarine et printable #Christmas #Noël #gift #labels #printabletelechargerSi vous essayez, vous me direz si le cadeau a été apprécié :)
Perso, j’en ai préparé plusieurs. Et je m’en garde une au frais !

20 Potins

  1. pekh

    Bonjour, j aime beaucoup votre recette. mais J ai dû mal à trouver du thym citron. est – il possible de le remplacer par autre chose ?
    merci d avance

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  2. Benoît

    Recette réalisée il y a 3 semaines avec un calvados de 10 ans d’age. Juste ajouté une clémentine de plus à la recette d’origine.
    Gouté hier soir : DIVIN !
    merci !!!!!!!!!!

    Reply
  3. Laurène

    Bonsoir,

    Je suis ravie d’avoir trouver cette recette, encore plus avec le printable :) par contre je me suis lancée un défi, réalisé les cadeaux de Noel en achetant le moins de chose possible, crois tu qu’il est possible de remplacer l’eau de vie par la vodka (que j’ai pour le coup en stock) ?

    Merci ;)

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  4. Anto

    Salut Malak merci pour la recette ça a l’air divin mais j’ai un énorme soucis, impossible de trouver du genievre sur Paris … as tu une idée d’où en acheter ou si non au quel cas du Gin classique fera-t-il l’affaire ? Ou quel eau de vie ? Merciii

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  5. Anto

    Non nulle part pas même chez Carrefour ou autres grandes surfaces parisiennes… Je vais devoir me résoudre à remplacer par autre chose tant pis, une idée ?

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  6. Carolle

    Je viens tout juste de voir cette recette de liqueur. Ça semble tout simplement délicieux et je regrette de ne pas l’avoir vue avant car il est trop tard pour la préparer pour Noël, mais il y aura bien d’autres occasions (au pire, j’en créerai!). Mon seul regret dans ce projet c’est que l’étiquette est en anglais… Pouvez-vous proposer la même étiquette, mais en français cette fois?
    Joyeuses période des fêtes!

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